Tjóðhild Patursson, stjóri á nýggja háskúlanum í Sandoynni


Íverksetin fer at arbeiða við mold og mati

– Hetta er ein háskúli, har mold og matur verður sett í hásæti, sigur Tjóðhild Patursson, stjóri á nýggja háskúlanum í Sandoynni. Nýsetti stjórin hevur nógv jørn í eldinum og er millum annað hagfrøðingur, sosiologur, sjónleikari, landbúnaðarfólk, íverksetari, kreativur matgerði og harafturat hevur hon saman við øðrum júst vunnið Embla matvirðislønina

Í vár varð greitt, at ein nýggjur háskúli fór at síggja dagsins ljós. Talan var um ein háskúla, har landbúnaður og matur er høvuðsgrundarlagið. Men dentur verður eisini lagdur á umhvørvi og at hugsa grønt. Skúlin hevur ikki fingið navn enn.

Fyri stuttum varð Tjóðhild Patursson úr Nólsoy sett í stjórastarvið.

–...

Tjóðhild Patursson, stjóri á nýggja háskúlanum í Sandoynni